Etikett: grilla

Men så

~ livsglimtar ~ Lämna en kommentar

… irriterande att inte ha friheten att skriva och sätta in bilder som jag ville i veckan som gick. Flera inlägg hamnade i ”sparade utkast”. Jag minns inte om jag sa att jag hade ont i öronen förra veckan eller för den delen veckan innan, var hos min läkare i måndags och hon konstaterade att det var ett virus. Sjukt långdraget och lite längre tid tar det ju normalt för mig med sämre immunförsvar att bli av med infektioner.

Så gnöl och gnäll och inte mycket verkstad för tillfället. Idag är snickarna och gör det sista på huset, ska bli spännande att kliva in genom dörren och stå där inne nästa gång vi kommer ut. Maken ska börja grundmåla huset så att vi sen kan måla det i falurött med vitt runt fönstren. Det var en mycket trevlig vecka med snickarna, jag har alltid gillat hantverksfolk, rediga svenska killar som det går att umgås med utan konstigheter. Klart jag har bjudit på kaffe med dopp, till och med bakat och värmt deras middag.

I helgen kom dottern med familj, yrvädret fyller två i juli och sånt spring hon har i benen, makalöst energiknippe som rymmer så fort hon kan. Vi åt tårta, firade både nationaldagen och huset, grillade senare och fick en skaplig dag med uppehåll i vädret.

Imorgon ska jag äntligen till tandläkaren, har en tand som inte går att tugga på och den ilar fruktansvärt om jag andas kalluft på den eller dricker kallt eller för varmt. Nu börjar det rassla till i tänderna och hur stort hål i plånboken det blir återstår att se.

Idag fick vi en offert på en avloppstank till landet, behöver en ny toa till gästhuset, ännu en förbränningstoa kostar nog lika mycket med specialpapper och elkostnad som att gräva ner en tank och fixa två vattentoaletter. Men kostar gör det att bygga, måla och allt annat som hör till, det ska gudarna veta.

 

 

 

 

 

 

 

Baba Ganoush, säger bara baba ganoush ahhhh

~ livsglimtar ~ 2 kommentarer

Lyckades blanda mörka påslakan med vita underlakan, surt sa räven, så de underlakanen får vi bädda på landet med nästa gång så kan jag köra lite onyttigt blekmedel med lakanen nästa gång de ska tvättas. Tvättar vidare och hoppas hinna ännu en maskin. Jag älskar röror inte de jag skapar här hemma när mina högar växer utan de som jag kan äta upp. Jag längtar alltid efter hummus och andra libanesiska röror, så idag la jag in tre stora auberginer som nu är en härlig Baba Ganoush som ska ätas med pitabröd till en grillad färsk grissida med svålen kvar uppskuren i fyrkanter, rubba in kryddor i den och indirekt grilla svålen knaprig, det ser jag fram emot. Nu ska jag sticka på sockorna jag precis har börjat med, tänkte mig ett sockrace av stora mått, herregud jag har sockgarn som skulle ta mer än ett liv att sticka upp. Till hösten kan jag kanske fota dem och sälja av dem här inne, vem vet?

Grekiska korvar med paprika och kummin

~ livsglimtar ~ 5 kommentarer

Korv grillade dottern men inte vilken korv som helst utan specialare från närmaste köttaffär som de gör själva, man kan bli kär för mindre. Fläskkarré från Gotland med namngiven uppfödare … smakar så gudomligt gott marinerat. Minns när vi och en av mina vänner delade på en gris från Roslagen ett år, så vi njöt av gott kött med alla smak kvar.

Gårdagens eftermiddag tillbringade vi i hennes trädgård, maken och dottern klippte gräs och jag gick lös på en buskväxt i kruka med sekatör. Det är så härligt att bara få sitta ute med en kopp kaffe nära till hands mitt i naturen.

Idag ska det fixat lite här hemma, maken håller just nu på att ordna min cykel för vårens utsläpp … ha ha lite som kornas utsläpp, cykeln blir vild och galen därför låser vi fast den med redig kedja i cykelstället.

Nu kom han hem, vi ska till Willys och handla ….

Jag har tagit simborgarmärket i helgen

~ livsglimtar ~ 6 kommentarer

  Egentligen skulle jag ha slängt in en frälsarkrans här guppandes intill våra grillar. Lördagen började med att himlen öppnade sig när vi var på väg till campingplatsen. Mannen och jag först och Millanmill med sin man som Följa John efter oss.

Vi ställde oss med dörrarna mot varandra och vevade ut våra markiser lite omlott så att vi kunde sitta ute fast det vräkte ner. Vi fikade och frös, vi hämtade stövlar och filtar och stoppade om oss så gott det gick, men humöret var det aldrig något fel på och ensamma ute fick vi vara, bara en och annan som genade över poolen/gräsmattan ner mot toaletten.

Gräsmattan förvandlades långsamt men säkert till en pool, vi klafsade och slirade i det som blev mer och mer lerigt. Jag la mig en stund och halvsov så gott det gick för att orka umgås mer senare.

Killarna var ju självklart grillmästare och satte igång enligt konstens alla regler, mannen hade inga gummistövlar så jeansen sög vad de kunde, så han var dyngsur upp till strax under knäna, så blöt och skitig om skorna och strumporna att det inte var klokt. Watson fick sitt stängsel uppsatt, men någon skitigare hund fick man nog leta efter. Det blev så illa för hans del att han fick rumsarrest i vår husbil för att torka upp, sen bar vi över honom torr och ”ren” till Millanmills husbil där vi åt vår middag och blev kvar resten av kvällen. Golvet och mattorna i vår husbil var så skitiga av alla leriga tassar som for ut och in att jag inte sett på maken under hela somaren.

Men så trevligt vi har haft det, trots allt regn så blev det som en grej av det att sitta där och grilla/fika under markiserna, mycket skratt och jag är så glad att jag orkade så bra och tror nog att det var för att jag känner mig så avslappnad med just Millanmill, hon om någon har ju delat mitt liv och mina tankar i så många år, vi är ju båda sjuka och vet precis hur det kan vara och har stor förståelse för varandras elände.

Men jag var glad när jag klev in här hemma, glad för att jag hade lagt så mycket av min ork på att städa och plocka innan vi åkte iväg. Visst är det ett måste att komma hem till ett städat boende när man har varit borta?

När vi åkte ifrån campingen så sa mannen till campingägaren att nu kommer vi inte förren till våren och det tänkte jag på hela vägen hem. Några helger till har vi bilen, men nu kommer vi bara åka ut om det blir en garanterad fin helg, vädermässigt menar jag. Hos en bonde har vi hyrt in vår husbil under hela vintern och den ska köras in i ladan den 18 oktober.

Här kommer jag med svampkorgen i högsta hugg

~ livsglimtar ~ 10 kommentarer

                                                   

Efter att ha läst i DN att svamparna växer så det knakar av allt regn så kommer jag att ta med svampkorg och kniv, här ska trampas skogsmark och letas svamp i helgen. Är det något jag är otroligt road av så är det att plocka svamp. Nu hade jag ju inte tänkt mig den där röda med vita prickar, men visst är det vacker.

Nu har jag handlat kotletter som ska grillas i helgen och till dem ska jag göra en kall sås av äppelmos och mangochutney… Jag har även packat ner några frysta biffar som jag tänkte göra en sallad med äggnudlar till… men vi får väl se vad det blir av det hela. Mest ser jag fram emot att få gå ut i skogen och skit samma om det regnar som de har lovat större delen av helgen. Jag har stövlar och regnkläder, så det är bara att trampa iväg..

Det blir nog ingen fricamping i helgen utan vi åker nog till Östnora camping så att vi kan koppla oss till elnätet. Varför? Jo, för om det regnar och nu blir lite kallare så är det så skönt att bara slå på golvvärmen, då slipper man det där råa i luften och får en skönt inne temperatur. Sen vet vi att det finns skog runt om där så svamp kan man nog hitta.

Vi har nu sagt att vi ska åka i höst med den vanliga bilen till de olika naturreservaten runt om Stockholm för att se vilka som är något för oss att åka till nästa säsong. Vi kommer att passa på att gå i skog och plocka svamp samtidigt som vi rekar inför nästa års resor med husbilen.

Idag har jag en sån där dag när jag är tyngre i baken än vanligt… man borde så mycket och jag känner inte för ett dugg just nu. Men jag känner mig själv och vet att jag kommer igång ändå är bara svår startad vissa dagar. Den här godingen är det inte så gott om för den gillar inte ösregn, utan vill ha lite regn då och då under sommaren för att frodas. En som växer sig stor nu är Karl Johan svampen, favorit i de flestas svampkorgar. En matigare svamp får man leta efter…