Misslyckat bak

Idag ringde dottern och sa att barnbarnet hade 39 graders feber och låg nerbäddad i soffan. Misstänkte att det var något på gång igår när jag var barnvakt och den lilla skruttan plötsligt blev hes och snorig.

Så nu blir det intressant att se var jag kommer fira julafton, här hemma nerbäddad i sängen eller frisk hos dottern med resten av släkten?

Idag har jag med makens hjälp bakat Lchf saffransbullar … det finns mängder av recept som innehållsmässigt är ok att äta, men hur det smakar är en annan sak. På bloggar jublar folk över Lchf recept på hembakt, men jag är inte så uppåt, det smakar inte speciellt gott.

Lussebullarna idag gick inte att rulla ut som vanlig deg utan vi tryckte ner den i en strut och klämde ut något som i bästa fall påminde om en rumphuggen lussebulle, tjock, mest rak och bakpulver stinn, ingen jäst här inte.

Maken smakade och sa att de påminner om saffranspannkaka, men inte i närheten i smaken av varken en saffranspannkaka eller en lussebulle. Är det så här Lchf bak smakar kan jag klara mig utan, alla de som svallar över om baket kan ju aldrig ha ätit äkta hembakt lussebullar eller gott kaffebröd överhuvudtaget. Pepparkakan jag bakade häromdagen går att äta, så mycket mer är det inte.

Nu är det mest städning och plock här hemma, klapparna ska slås in, maken kommer ta hand om granen, det är han som vill ha den varje år. Sen ska sillen läggas in, laxen gravas, skinkan griljeras sen blir det nog inte så mycket mer i år och det är jag glad för. Om ni bara visste vilka dignande julbord jag har haft under alla åren ungarna växte upp, allt hembakat och lagat.

Nu ska jag ta en påtår och äta en lussebulle?

Fridens